אסתר רשפי נולדה ב- 13.03.1929 במושבה מגדיאל שבשרון (כיום חלק מהוד-השרון). אביה יחזקאל גולדברג שעלה מפולין, נמנה על 12 המייסדים של מגדיאל. ב-1949, לאחר שתי שנות לימוד בסמינר למורים בגבעת השלושה, אסתר התגייסה לצה"ל לחיל תותחנים. אסתר נהנתה מהשירות הצבאי אך לאחר תקופה קצרה נאלצה לעזוב בדמעות בשל מחסור במורים וגננות בארץ. וכך היא הגיעה לרשפון בשנת 1950 כדי לעבוד כגננת. היא מאוד נהנתה מחינוך הילדים בגן וזכתה ליחס אוהד מהילדים ומשפחותיהם. ברשפון היא הכירה ונישאה בשנת 1952 ליעקב רשפי לבית ברנר. יעקב עלה עם הוריו חיים ומרים ועם אחיו ראובן (הבכור) ומשה (הצעיר) מריגה שבלטביה ב-1936, והמשפחה הצטרפה לרשפון. בשנתיים הראשונות הזוג הצעיר התגורר בבית אימון במשק משפחת ברנר. בשנת 1954 כשאסתר הייתה בהריון עם אסנת, רכשו השניים בית ברחוב האשל 14 בנוף ים, ולאט לאט הרחיבו אותו ל-4 חדרים וגינה מהממת. בשנת 1959 נולד בנם הצעיר יובל. אסתר המשיכה לעבוד כגננת של ילדי רשפון עד שנת 1956. שישה שנתונים של ילדי רשפון, מילידי 1944 ועד 1949, זכו להיות בגן בתקופתה של אסתר, ותמיד זכרו אותה בחיבה רבה. בעקבות המעבר לנוף ים, אסתר עברה לעבוד בגן ברחוב האשל, שם היתה הגננת במשך 25 שנים. בשנת 1957 החל יעקב להראות סימנים של מחלה שרק כעבור מספר שנים אובחנה כפרקינסון. אסתר המשיכה לעבוד בגן לצד הטיפול המסור ביעקב. במשך כל השנים היא שמרה על חוש הומור בריא שגרם לכל המשפחה לצחוק גם ברגעים קשים. אסנת ויובל נישאו והקימו משפחות. ליובל נולדו גל ואור ולאסנת נולדו לירון ועדי. למרות קשיי הטיפול ביעקב, אסתר לא ויתרה על אירוח מתמיד של נכדיה האהובים. בשנת 1982 הורע מצבו של יעקב והוא אושפז בבי"ח סיעודי ליכטנשטטר (כיום רעות). בכל אותה תקופה אסתר נהגה לבקר את יעקב מדי יום למעט פעמים שאחיו וילדיו החליפו אותה. יעקב קיבל שם טיפול מסור אך המחלה הכריעה אותו וב-7.10.91 הוא נפטר, בגיל 68. בהגיעה לגיל 73 אסתר עברה לדיור מוגן "בית שבעת הכוכבים" בהרצליה פיתוח שם היא נהנתה מאוד. בהגיעה לגיל 88 אסתר נחלשה מאוד בעקבות מחלת הסרטן. מטפלת גרה אצלה וסעדה אותה עד מותה בגיל 90. ב- 6.3.2019 נקברה אסתר ליד יעקב אהובה בבית העלמין ברשפון. יהי זכרם מבורך!