חנוך נולד באוקראינה ב- 1907 למשפחה ציונית ומגיל צעיר היה פעיל עם אחיו הבכור צבי בענייני 'השומר הצעיר'. בגיל 20 יצא להכשרה ולאחר שנתיים ב- 1929 עלה לא"י. הוא הגיע לבקר את אחיו צבי בג"ב כאן כבר פגש את שרה אשתו ואיתן שזה עתה נולד. חנוך יצא לעבודות חוץ בים המלח ולעזרת פלוגת 'הכובש', לימים רמת הכובש. חלומו הגדול היה להעלות את משפחתו לארץ ומכיון שהקיבוץ לא יכול היה לסייע יצא לעבוד בבניין בחיפה ובמגוון עבודות, ביניהם כ'גפיר' ושומר ראש של חיים ויצמן. לאחר שהצליח להעלות את הוריו חזר לג"ב והיה לחבר. עם פרוץ מלחה"ע השניה התגייס לבריגדה ושירת 5 שנים במדבר המערבי, באיטליה ויוון. באחת מחופשותיו ב- 1944 נשא את חיה לאשה ובחופשה הבאה היה כבר אבא לרבקה. בשירותו בבריגדה נהג לשלוח פליטים לבושים כחיילים לג"ב, שם הדודה שרה היתה מלבישה אותם בבגדים אזרחיים (מעבירה את הנשק שהוסלק לבעלה) ומחזירה את המדים ל'שימוש נוסף'. חנוך שירת בבריגדה עד פירוקה ב- 1946.בשובו עבד תקופה ארוכה בבניין וכחצרן ועם פרוץ מלחמת העצמאות גויס שוב, הפעם לחטיבת גבעתי והשתתף בקרבות הנגב והיה בין משחררי מצודת יואב. לאחר המלחמה נולדו בניו עודד ויעקב. עם חזרתו מהמלחמה החל לעבוד במחסן האספקה (ראה ערך 'ירקוני') לבעלי החיים ושקי הזרעים והדשנים במחסן הפח המפורסם היו חלק מתפאורת ה'משחקים' של ילדי דור שנות ה 50 60.לאחר פטירת אחיו צבי, לקח על עצמו את 'ניהול' שמשפחה והיה אבא וסבא לכל ה'ירקונים'.עד יומו האחרון עבד במחסן כאשר הוא דואג לכל גרגיר מזון ודשן.