שרון גדלה בגבעת ברנר. עובדת היום בתחום משאבי האנוש בחברת דיפלומט, חברה שעוסקת בתחום השיווק וההפצה. עבדה בעבר בחברת פלאפון כנציגת שירות וכמדריכה של קורסי הכשרה של נציגי שירות. למדה במכינה למשחק בבית הספר של ניסן נתיב בתל אביב, ובחוג הרב תחומי לאומנויות באוני' ת"א. ארז ושרון נשואים 9 שנים וגרים בגן יבנה ב7 השנים האחרונות. יש להם שני ילדים: רן בן 4 וחצי וגוני בת שנתיים ושמונה חודשים. גוני נולדה בארה"ב בעת שהמשפחה שהתה בפורטלנד אורגון מטעם עבודתו של ארז. עוברים לגור בקיבוץ בקיץ הקרוב.