מיקי נולדה בצביקאו שבחבל סקסוניה שבגרמניה ב- 1913. בשנת 1935 עלתה לא"י והגיעה לגבעת ברנר. מיקי למדה טיפול בתינוקות בבי"ח העמק בעפולה. מיקי נישאה לולטר גולדשמידש ונולדו להם נורית שנפטרה בגיל שנתיים ותמר תבל"א. לאחר שנפרדה מולטר נישאה לגוסטב ליבק. ונולדו להם גדעון ונועה. מיקי עזבה ב'פילוג' לנצר סרני.מיקי ליבק נפטרה ביום 3.11.04 בשנתה בבית הסיעודי בנצר סרני בו חייתהב-6 השנים האחרונות. הובאה למנוחות בבית הקברות בנצר סרני.