תמר נולדה ב-12.11.1921 בברלין לחוה בסטר. לאביה קראו הברשטרייט, אבל בגלל חוקים מסוימים היא נקראה על שם אמה. לתמר הייתה אחות בשם אטי שנפטרה בגיל 11. תמר למדה בבית ספר יסודי ובתיכון ואחר כך בבית ספר לשתלנות. לתמר היה כשרון מוסיקלי וזה לידי ביטוי בשירת סולו ובשירה במקהלה. היא הצטרפה לתנועת "הבונים" ואתם גם עלתה לארץ ולגבעת ברנר בשנת 1938. הוריה נפרדו ואמה חוה בסטר גורשה לקובנה ונספתה שם בפורט התשיעי ב-1942. ב-1941 נישאה למנחם דורמן שהיה גרוש ואב לרחל דורמן ונולדו להם שלושה ילדים, נעמי, זאבי ואורי. בשנים הראשונות עבדה בבתי ילדים ואחר כך עברה לעבוד בהנהלת החשבונות של "רימון". כשסגרו את "רימון" עברה לעבוד בהנהלת החשבונות. נפטרה ב-7.12.2012