חוה נולדה בינואר 1914 בעיר זמבורג שבפולין לדוד ומרים ספרשטיין. משפחה יהודית מסורתית בת שמונה נפשות. שפת הדיבור הייתה יידיש ופרנסת ההורים הייתה מחנות מנופקטורה. היא למדה בבית ספר יהודי. הקשר ליהדות היה בהבדלה בין שבת לחול בארוחה מסורתית בליל שבת המלווה באור נרות וזמירות, בציון החגים היהודיים ובהליכה לבית הכנסת. מנעוריה השתייכה לתנועת "החלוץ" ולאחר שסיימה את לימודיה יצאה להכשרה בלודז'. חוה עלתה לארץ בשנת 1938 בעלייה בלתי לגלית וכל משפחתה שנותרה בפולין נספתה בשואה. בראשית דרכה בארץ הייתה בקבוץ נען ומשם נשלחה לעבוד בסלילת כבישים ליד תל נוף. בתל נוף הכירה את זאב לויתן ויחדיו עברו לגבעת ברנר. פה הם נישאו ונולדו להם ארבעה ילדים: יהודית, עמי, דוד ומרים. בגבעת ברנר עבדה בבית תינוקות, מטפלת בילדי בית ספר, ובמטבח, אך עיקר עיסוקה היה במלאכת התפירה. בניית התא המשפחתי היה מרכז חייה. אופייה בלט במיוחד במסירות ובצורך האדיר בנתינה. הייתה צנועה ודיסקרטית, עם מוסר עשייה ללא פשרות. כך בעבודה וכך במשפחה, היושר והמוסר היו לה נר תמיד. נפטרה ב-23.4.2000