נולדה במקדנבורג, גרמניה. הצעירה למשפחה בת שלושה ילדים. היא סיימה את לימודיה התיכוניים, קורס הנהלת חשבונות ובית ספר לבישול. בשנת 1935 עלתה ארצה לגבעת ברנר. כאן עבדה בבתי התינוקות ואח"כ במטבח כמבשלת ראשית. הקימה את משפחתה עם רודי כהן ונולדו להם שלושה ילדים. כעבור כמה שנים חלתה בסרטן ונפטרה בגיל 48.

אסתר כהן